주부1단 밥상 썸네일형 리스트형 호박잎 삶는 방법 알려드려요 입맛 없을 때 호박잎을 삶아서 강된장에 쌈을 싸먹으면 밥한공기가 뚝딱~~입니다. 오늘은 호박잎을 삶는 방법과 좋은 호박잎을 구매하는 요령,호박잎 효능등 다양한 내용을 정보공유 하는 시간을 가져볼까 합니다. 호박잎의 효능 호박잎의 함암작용은 여러 매체를 통해 소개된바 있는데요 호박잎은 우리몸에 유해한 활성산소를 제거하고 암세포가 증식되는 것을 막아줍니다. 호박잎에 함유된 베타카로틴은 눈의 피로를 풀어주고 피부를 윤기있고 탄력있게 유지시켜주는 효능이 뛰어납니다. 호박잎의 식이섬유는 장운동을 활발하게 하여 변비예방에 도움됩니다. 호박잎에는 비타민C함유량이 많은데 피부의 노화를 방지하고 맑은 피부를 유지하는데 많은 도움을 줍니다. 좋은 호박잎 구매요령 호박잎은 우리가 잘 아는 채소이지만 오이나,당근,무처럼 흔하.. 더보기 두릅 손질하는 방법과 두릅효능 바로알기 두릅 손질하는 방법과 두릅의 효능에 관하여 알아보겠습니다. 두릅 손질하는 방법 초보 주부들은 두릅을 어떻게 손질해야 하는지 모르는 경우가 많은데요 몇가지만 알면 누구나 손쉽게 두릅을 손질할 수 있답니다. 먼저 두릅의 나무달린 부분을 칼로 잘라내고 굵은 가시는 잘라주거나 과일칼등으로 눌러주면 됩니다. 두릅을 데칠 때에는 끓는 물에 소금을 조금 넣고 두릅의 뿌리부터 잠시 넣어서 익힌후 잎사귀를 담궈줍니다. 두릅을 데치는 시간은 1분을 넘지않는 것이 좋으며 데친 후에는 찬물로 식힌 후에 물기를 제거하면 됩니다. 두릅의 효능 두릅은 혈당을 내려주는 효능이 뛰어난 야채입니다. 고혈압,당뇨병,위장병이 있는 사람이 먹으면 좋고 두릅에 함유된 사포닌 성분은 우리몸의 면역력을 높여주는 기능을 합니다. 두릅은 신경을 안정.. 더보기 초간단 굴비장아찌 만드는 방법 레시피공개 일상의 지친몸을 이끌고 집으로 돌아왔는데 굴비장아찌에 막걸리 한사발이 반겨준다면 이 또한 얼마나 큰 행복인가를 생각해봅니다. 요즘엔 맞벌이가 많아서 집에서 마눌님이 음식을 해놓고 기다린다는 편견은 버리고 누가됐든 하루의 행복으로 이끌 초간단 굴비장아찌 만드는 방법과 레시피를 공유합니다. 굴비장아찌 만드는 방법 재료준비 1. 굴비 700g 2. 고추장 3큰술 3. 물엿 2큰술 4. 진간장 2큰술 5. 마늘 1큰술 6. 통깨,참기름 굴비장아찌 조리법 우선 양념장을 만들어야 하는데요 고추장,물엿,진간장을 골고루 섞어서 불어 끓여서 식혀 둡니다. 식힌 양념에 마늘을 넣고 다시금 섞습니다. 굴비는 깨끗이 손질해서 햇볕이 잘드는 곳에 3일정도 말립니다. 굴비를 말릴때는 너무 많이 말리면 질기고 너무 덜 말리면 식감.. 더보기 천연조미료 만들어보고, 요리레시피 앱 추천!! 어린 아이를 키우다보니 먹거리에 신경을 안쓸수가 없습니다. 둘째 딸은 이제 이유식도 완료기에 접어들어서 매끼마다 밥걱정이 더 되기도 합니다... 아이음식에도 필수!! 건강한 밥상을 위하여 오늘은 천연조미료를 만들기위해 천연조미료 만드는 방법을 알아보고 덤으로 "우리집 냉장고"라고 앱을 추천하여 드립니다. 인공조미료는 건강에 이로울 것이 없는 감미료일 뿐이므로 집에서 만든 천연조미료로 잃었던 자연의 맛을 되찾아 봅니다. 천연조미료 만들기 1. 다시마가루잘 닦은 다시마를 석쇠에 구워 바삭할 때 빻아줍니다. 2. 멸치가루, 보리새우가루내장을 뺀 큰 멸치, 수염과 다리를 없앤 새우를 달궈진 팬에 볶아 식으면 갈아줍니다. 3. 표고버섯가루표고버섯을 말려 필요할 때 불려 쓰거나 갈아서 가루를 만들어 사용합니다. 4.. 더보기 알감자조림 맛있게 간장조림만들기 아이반찬 알감자간장조림 만들기!! 정말 간단한 요리라 포스팅하기도 좀.... 부끄럽지만 맛있는 요리라 간단히 포스팅 하겠습니다.ㅎㅎ 저는 알감자간장조림을 할때는 무조건 한입크기로 먹기좋은 작은 알감자로 구입합니다. 감자껍질을 벗기고 냄비에 감자를 반쯤~~~ 익었다 싶을 정도로 삶아줍니다. 삶지않고 그냥 조림을 하면 덜 익히고 하고 속까지 양념맛이 안들어가더라구요..ㅎㅎ 반쯤 익은 감자를 오목한 궁중펜에 옮겨담고 조림을 시작합니다. 간장을 한큰술~~~ 요리당을 한큰술~~~~ 후추를 약간넣고 집에 있는 갖은 야채를 넣어줍니다. 우리집에는 지금 양파와 대파만 냉장고에 있기에 2가지만 넣어줬습니다^^ 이렇게 몽땅~~~ 넣고 감자에 양념이 스며들도록 양념을 살짝 끼얻어주면서 간장이 거의 없어질 때까지 조리면 끝~.. 더보기 이전 1 2 3 다음
