미나리효능 베스트
미나리는 우리 몸안에 축적된 노폐물을 배출시키는 효과와
독성을 해독하는 작용이 뛰어난 식물입니다.
미나리에는 피르시카린 성분이 들어있는데 이 성분은 플라보노이드 성분으로
이루어진 것으로 간을 보호하는데 매우 효과적인 효능을 발휘합니다.
미나리에는 정유성분과 철분 성분이 들어있습니다. 두 성분은 혈압을 낮춰주는 효능과
피를 맑게 하는 효과가 뛰어납니다.
당뇨병이 있는 분들이 미나리를 섭취하면 혈액이 깨끗해지고 콜레스테롤 수치가 낮아져
당뇨병 환자에게 좋은 효능이 있습니다.
미나리는 항암작용과 노화방지에 탁월한 효과가 있는데 미나리에 함유된 퀘르세틴,캠프페롤 성분이
이러한 기능을 돕습니다.
미나리는 칼로리가 낮은 대표적인 야채중 하나인데 90%가 수분으로 이루어져 있고 나머지는
탄수화물,단백질 등의 성분입니다.
다이어트에 효과적이고 충분한 수분섭취로 건강하게 살을 빼는데 도움이 됩니다.
미나리에 함유된 식이섬유는 장 활동을 원활하게 하여서 변비를 예방하는 효과가 좋습니다.
미나리효소 담그는 법
물로 깨끗이 씻은 미나리를 준비하고
물기를 완전히 제거한 후 항아리나 유리병에 미나리를 넣어줍니다.
항아리에 설탕을 먼저 깔고 그 위에 미나리 다시금 그 위에 설탕을 뿌리는 방식으로
미나리와 설탕의 비율은 1:1로 맞춥니다.
6개월 정도가 지난 후 추가로 설탕을 조금 더 올려주고
음용을 할 때에는 미나리효소 30ml에 300cc컵이 찰 정도로 희석을 해서 먹으면 됩니다.
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