뿌리채소중 가정에서 흔하게 먹는 연근의 효능과
싱싱한 연근을 고르는 방법에 대해 정보공유 합니다.
싱싱한 연근 고르는 방법 안내
연근을 고를 때 몇가지만 신경쓰면 좋은 연근을
구매할 수 있는데요 연근은 손질된 것 보다 흙이
조금 뭍어있는 흙연근을 구매하는 것이 좋습니다.
깨끗이 포장되어 하얀색을 띄는 연근을 고를 때에는
약품처리되어 냄새가 나지 않는지 꼼꼼하게 체크하고
구매해야 합니다.
연근의 외형은 너무 굵거나 길지 않은것을 선택하고
흙이 뭍어있는 연근은 썩은 부위가 없는지 손으로
눌러보고 무르지 않은것을 선택합니다.
연근의 단면을 잘랐을 때 희고 부드러운 것을 선택하고
절편의 구멍 크기가 일정한 것이 좋습니다.
연근이 변색되거나 검은반점이 많은 것은 구매하지
않는것이 좋습니다.
다양한 연근의 효능
연근에는 비타민C, 식이섬유, 리놀렌산, 무기질등이
다량으로 함유된 뿌리채소 입니다.
뼈를 건강하게 하는 효과와 피부건강,배설을 촉진시키는
효능이 뛰어난 야채입니다.
연근을 먹으면 소화기능이 좋아집니다. 연근에 함유된
섬유질은 변비를 예방하고 피부의 탄력을 유지시켜 줍니다.
연근은 성인병을 예방하는 효과가 좋은데요
콜레스테롤의 수치를 저하시키고 혈압을 안정시키는
효능이 좋습니다.
연근은 지혈작용이 뛰어난 작물인데요
출혈이 있을 경우 연뿌리를 짓찧어 환부에 바르면
지혈작용이 우수합니다.
연잎은 간의 해독작용을 돕는 기능이 우수합니다.
평상시 건건강에 이상 신호가 있는 사람의 경우
연잎을 꾸준히 먹으면 좋은 효과가 있습니다.
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