콩나물과 숙주나물 구별방법 차이점 바로알기

요리에 부쩍 관심이 많아진 요즘 그런데 아직까지 콩나물과 숙주나물의 차이점과

구별방법에 대해서는 오락가락 합니다.

인터넷 여러 요리고수님들의 가르침을 받아 정확히 개념파악을 했는데요

오늘은 콩나물과 숙주나물을 구별하는 방법과 차이점에 대해 낱낱이 알아보는 시간을

가지도록 하겠습니다.

 

 

콩나물과 숙주나물의 차이점

 

콩심은데 콩나고 팥심은데 팥난다는 말이있죠

콩나물은 이름과 똑같이 콩에 싹을 틔워서 순이자라 콩나물이 되는거고

숙주나물의 경우 녹두를 그릇에 담아서 물을주고 싹을 내게 한 것입니다.

콩나물과 숙주나물 구별방법

 

콩나물국 끓인다고 마눌님의 심부름을 하사받고 마트에가서

콩나물 대신 숙주나물으 구입해서 마눌님에게 어진 가르침과

꾸중을 들어보신 남편분들이 더러 있을거라 사료됩니다.

콩나물과 숙주나물은 흡사 비슷하게 생겼는데요 이것 하나만

기억하면 됩니다.

 

 

외관상의 구별방법은

콩나물은 머리가 둥글둥글하고 숙주나물은 쭈~욱 뻗어있습니다.

동글동글~콩나물

쭈뼛쭈뼛~숙주나물

공식이니 외워두시면 큰 참사는 모면할수 있습니다.

 

[숙주나물]

 

콩나물 효능 알기

 

콩나물의 여러 효능중 간기능개선과 해독작용에 대해 알아보았습니다.

과음을 한 다음날이면 콩나물국이 숙취해소에 그만이죠!

콩나물에는 아스파라긴산이 다량 함유되어 있는데

이 성분은 간기능을 개선시키고 노폐물 배출과 해독작용에 뛰어난 효능을

가진 성분입니다.

 

[콩나물]

 

숙주나물 대표효능

 

숙주나물의 대표적인 효능은 원기회복과 장기능 개선입니다.

스트레스와 과도한 업무로 지친 일상인들이 먹으면 피로를 풀어주고

심신을 안정시킴과 동시에 피로로 입안이 헐었을 경우에 숙주나물을

먹으면 치료예방에 탁월한 효능이 있다고 합니다.

피곤할땐~숙주,,,