비름나물의 종류와 비름나물 효능 안내

흔히 나물하면 봄나물을 생각합니다.

우리가 봄에 흔히 먹는 봄나물은 고사리,쑥,달래와 냉이등이

있는데 오늘 소개할 나물은 비름나물입니다.

비름나물의 종류와 비름나물 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

봄나물은 쉽게 머릿속에 생각나물 나물이 몇가지 있는데

여름에 나는 나물은 쉽게 생각나지 않습니다.

대부분의 사람들은 여름에 무슨 나물이 있냐고 생각하는 사람들도

더러 있을 것입니다.

여름나물의 최고는 비름나물입니다.

자연그대로의 야성이 살아있다고 표현하는 것이 맞을 것 같습니다.

비름나물은 사람이 따로 작물을 하지 않아도 무더운 여름철이 되면

자생적으로 자라는 돌나물입니다.

비름은 전세계적으로 퍼져있는 나물인데 우리나라에서는 몇가지 종류의

비름나물이 존재합니다.

 

 

비름나물의 종류

 

참비름(개비름)

비름나물의 종류중 가장 인기가 많은 비름의 종류로

사람들이 많이먹는 비름이라 하여 참비름이라고 불리기도 합니다.

참비름은 고추밭이나 토마토밭 같은 토양에서 잘 자라는데 산성 성분이

함유된 토양은 싫어하는 성질을 가졌습니다.

 

 

 

 

쇠비름

쇠비름은 "오행초"라고도 불립니다.

푸른 잎과 붉은 줄기, 노란색의 꽃, 검은 열매, 흰 뿌리를 연상해서

지어진 이름입니다.

쇠비름의 새순은 생채 그대로 먹어도 좋고 어느정도 억세지면 살짝

데쳐서 먹어도 좋습니다.

 

 

 

털비름

참비름과 구별하기가 힘든 털비름은 줄기에 털이 나있는 것이 특징입니다.

참비름과 털비름을 조금더 세밀하게 구별하는 방법은 잎을 보면 알수 있는데

털비름의 경우 잎이 끝으로 뻗어있고 참비름은 잎 끝이 안으로 말려있습니다.

털비름은 억세어서 식용으로 즐겨 먹지는 않습니다.

 

 

 

 

비름나물 효능

 

비름나물의 여러가지 효능중 가장 돋보이는 효능은

뼈간강과 나트륨의 배출효과 입니다.

비름의 칼슘 함유량은 시금치보다 4배나 높고 우유에 함유된 칼슘보다

많다고 합니다. 성장기의 어린이나 골다공증에 노출된 노인의 뼈건강에

좋고 비름에 함유된 칼륨은 우리몸속에 쌓인 나트륨을 배출하는 효과가 뛰어납니다.