가지영양분 썸네일형 리스트형 가지 말리는 법 가지효능 알아봐요 가지 말리는 법 물에 잘 씻은 가지를 채반에 가지런히 세워서 담습니다. 가지에 물기가 없어지면 가지를 세로로 칼질을 내어서 처음에는 2등급,4등분, 최대 12등분으로 순서대로 자릅니다. 가지에 칼집이 난 부분을 옷걸이나 다른 도구로 줄어 걸어둡니다. 7일정도가 경과되면 가지가 마르는데 적당히 마른 가지를 양파망등에 담아서 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 보관하고 적당량을 꺼내 먹으면 됩니다. 7가지 가지효능 가지는 껍질째 먹는 야채입니다. 가지 껍질에는 안토시아닌 성분이 들어있는데 함암작용을 하는 유익한 영양소입니다. 가지는 인삼과 동일한 사포닌 성분이 함유되어 있습니다. 사포닌 성분은 항산화 작용을 돕고 장에서 콜레스테롤과 함성하여 우리 몸밖으로 배출시키는 효과가 있습니다. 가지는 비만을 치료하는 효과도.. 더보기 이전 1 다음
