삼계탕 썸네일형 리스트형 이열치열 여름철보양식 민어탕이 제격 본격적인 무더위가 시작되는 초복이네요 올여름은 아직까진 무더위가 기승을부리지않고 있습니다. 더위를 많이타는 체질이라 한여름 쿨하게 보내기 위해선 몸보신을 든든하게 해야 하는데요 대표적인 복날음식 몇가지를 뽑아봤습니다. 민어탕 아미노산과 단백질,비타민이 풍부한 민어는 예로부터 양반음식으로 불릴만큼 귀하게 여긴 음식이었습니다. 민어는 버릴게 전혀없는 생선으로 각부위별로 고른 영양소를 갖추고 있어 특히나 여름철 보양식으로 제격입니다. 삼계탕이 5천만의 여름철 보양식이라면 민어는 진정한 매니아층을 확보한 여름철 보양식으로 사랑받고 있습니다. 민어가 여름철 보양식으로 얼마만큼 사랑을 받았는지 알 수 있는 대목인데요 조선시대에 여름철 보양식으로 민어탕이 일품 이라면 도미탕은 이품, 보신탕은 삼품으로 불릴정도로 민어.. 더보기 이전 1 다음
