돼지국밥 썸네일형 리스트형 부산 돼지국밥 일번지 대연동 쌍둥이돼지국밥 최고 돼지국밥 유래 몇해전 서울 출장길에 점심시간이되어 돼지국밥이나 한그릇 먹자고 서울 직원에게 말을 하였습니다. 돌아온 대답은 돼지로 국밥을 만들어 먹냐고 의하하게 저를 바라보았습니다. 30년 넘게 살면서 돼지국밥이 서울에 없다는 사실을 알았습니다. 부산에 사는 저는 매일은 아니어도 일주일에 한번 정도는 돼지국밥을 즐겨먹는데요 저뿐만이 아니라 부산/경남사람 대부분 김치찌개/된장찌게 먹듯 돼지국밥을 즐깁니다. 이러한 음식이 전국구 음식이 아니라는 점에서 약간의 문화적인 충격까지는 아니어도 놀라움을 금할수 없었습니다. 그래서 돼지국밥이 경상도의 향도음식이 된 배경과 여러 가지 사항들에 대해서 알아보기로 했습니다. 돼지국밥의 유래는 1950년 6.25 전쟁으로 거슬러 올라갑니다. 전쟁의 시작으로 피난길에 오른 사람들이 부산으로.. 더보기 이전 1 다음
